Troppo spesso capita di rientrare a casa dopo una giornata busy e con una fame pazzesca ma poca voglia di trastullarsi ai fornelli e allora si cerca quel qualcosa di buono, veloce e gustoso. A me succede spesso e il ripiego migliore e' una pasta con un velocissimo pesto. Come questa di ieri sera che ha avuto un ottimo successo ed e' stata divorata in un battibaleno. Prepararla e' stato semplicissimo...
HO:
1) messo a cuocere la pasta in una capiente pentola con acqua salata
2) preparato un pesto al rosmarino come da ricetta cliccando QUI
3) scolato la pasta e condita con il pesto amalgamando il tutto con qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta
