Questa e' una crema molto semplice, con pochi
ingredienti che in casa ci sono sempre e che uso in alternativa alla classica crema pasticcera per farcire dolci. Si prepara in 10 minuti (anche
meno) e non c'è rischio di sbagliare. Quindi...
HO:
1) messo in un pentolino 3 cucchiai rasi di farina e 3 di zucchero
2) aggiunto, a filo, mezzo litro di latte precedentemente scaldato, una fialetta di aroma alla vaniglia (facoltativo) e dopo l'ebolizione lasciato cuocere per qualche minuto
SUGGERIMENTI:
Si puo' aromatizzare a piacere anche in base al dolce che si andra' a farcire
