Come quasi ogni volta che cucino delle pietanze che richiedono un ripieno immancabilmente questo ripieno avanza nella terrina e come riutilizzarlo? Certo io sono contro ogni genere di sprechi e quindi mi invento di tutto pur di utilizzare questi avanzi.
Cosi' dal ripieno in abbondanza delle cipolle ne e' nato un tortino inventato sui due piedi ma che si e' rivelato gustoso e ideale per la cena di questa sera.
Quindi...
HO:
1) messo la farcitura avanzata in una terrina
2) unito 2 uova, del prezzemolo, del grana padano e della farina bianca 00
3) versato il tutto in una tortiera coperta da carta forno
4) cotto in forno a 180 gradi per circa 10\15 minuti
5) levato dal forno e cosparso di semi di sesamo
6) continuato la cottura per altri 20 minuti circa
CONSIGLIO:
L'ho trovato squisito freddo accompagnato con del formaggio fresco tipo robiolina
